¿Qué alimentos o bebidas no rompen el ayuno intermitente?

Preguntado por: Ing. Naiara Carrasquillo  |  Última actualización: 18 de febrero de 2026
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Durante el ayuno intermitente no rompen el ayuno el agua, el café solo, las infusiones sin azúcar (como té verde, manzanilla), el agua con gas, un poco de limón, vinagre de manzana diluido, caldo de huesos/vegetales (en ayunos largos) y algunas especias como canela o jengibre, ya que son líquidos y sólidos que no aportan calorías significativas ni estimulan la insulina, ayudando a mantener la cetosis y los beneficios del ayuno.

¿Qué puedo comer sin romper el ayuno intermitente?

Durante el ayuno intermitente, las bebidas que no lo rompen son agua, agua con gas, café solo, tés e infusiones sin azúcar, y caldo de huesos o vegetales muy bajo en calorías; estas opciones te mantienen hidratado y ayudan a controlar el hambre sin interrumpir el estado de ayuno, ya que no aportan nutrientes ni activan significativamente la insulina. 

¿Qué fruta se puede comer en el ayuno intermitente?

Para el ayuno intermitente, las mejores frutas son las siguientes: Fresas. Frambuesas. Moras.

¿Qué pasa si hago ayuno de 16 horas todos los días?

Hacer ayuno de 16 horas al día (ayuno intermitente 16/8) puede ayudar a la pérdida de peso, mejorar el control del azúcar en sangre y la salud cardiovascular (colesterol, triglicéridos), y aumentar la claridad mental, pero también puede causar hambre, fatiga, dolores de cabeza, cambios de humor, y requiere una buena hidratación y una nutrición balanceada en la ventana de comida para evitar desnutrición o problemas digestivos; no es para todos y se recomienda consultar a un profesional. 

¿Qué no debo comer para romper el ayuno intermitente?

En general, hemos encontrado que estos alimentos (y bebidas) son los que más problemas pueden causar cuando se consumen para romper el ayuno:

  • Frutos secos y sus mantequillas.
  • Semillas y mantequillas de semillas.
  • Verduras crucíferas crudas (cocidas no son un problema)
  • Huevos.
  • Productos lácteos.
  • Alcohol.

10 Bebidas que NO Rompen el AYUNO (El Ayuno EXPLICADO)

38 preguntas relacionadas encontradas

¿Qué es lo mejor para comer al romper el ayuno intermitente?

Qué comer (y qué evitar) al romper el ayuno

Huevos: fuente de proteína completa y de fácil digestión. Aguacate: rico en grasas saludables y fibra, aporta saciedad sostenida. Yogur griego o kéfir: con probióticos beneficiosos para el intestino.

¿Cuál es la regla de oro del ayuno intermitente?

La regla más importante es " no romper el ayuno ". Es más importante que la cantidad de calorías que consumes al día o cómo organizas tus comidas. El principio fundamental para aprovechar el ayuno intermitente son las horas consecutivas sin comer.

¿Qué es lo primero que bajas con el ayuno intermitente?

Qué pasa en el cuerpo cuando haces ayuno intermitente

Disminuye los niveles de dislipemia, colesterol y triglicéridos. Baja la presión arterial cuando existe hipertensión. Controla los niveles de glucosa.

¿Cuántos días tengo que ayunar para bajar 5 kg?

Uno de los más populares es el sistema 5:2. Este involucra ayunar o seguir una VLCD 2 días a la semana y consumir su dieta normal 5 días a la semana. Las dietas que incorporan ayuno pueden causar pérdida rápida de peso.

¿Cuándo se empieza a notar el efecto del ayuno intermitente?

Los efectos del ayuno intermitente se empiezan a notar gradualmente, con cambios iniciales (hambre, adaptación) en la semana 1-2, mejora en energía y claridad mental en la semana 3-4, mejoras metabólicas en la semana 5-6, y consolidación de beneficios a largo plazo, pudiendo perder peso de forma sostenida (0.5-1kg/semana) a partir del primer mes con constancia. El cuerpo empieza a quemar grasa de forma más activa a partir de las 12-16 horas de ayuno, pero la pérdida de peso notable suele ser más lenta y depende de la constancia y el tipo de ayuno. 

¿Qué frutas puedes comer durante el ayuno intermitente?

Consumir alimentos ricos en nutrientes ayuda a complementar la dieta y a mantener un peso saludable. Intenta equilibrar cada comida con una amplia variedad de alimentos integrales, como: Frutas: manzanas, plátanos, bayas, naranjas, melocotones, peras, tomates , etc. Verduras: brócoli, coles de Bruselas, coliflor, pepinos, verduras de hoja verde, etc.

¿Qué puedo comer si me da hambre durante el ayuno intermitente?

Puede consumir caldo de res, pollo, pescado, verduras, colado y desgrasado. Puede ayudar a reponer electrolitos. Verificar que no aporten grasa sino van a aportar calorías. Se pueden usar en el ayuno 5:2, pero no en el 16:8.

¿Es bueno comer plátano al romper el ayuno intermitente?

Ni manzana ni banana: esta es la mejor fruta para romper el ayuno intermitente. Es fundamental que la primera comida posterior a un largo período sin ingerir alimentos sea equilibrada.

¿Qué desayunar después del ayuno intermitente?

Para romper el ayuno intermitente, enfócate en alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y fibra para estabilizar el azúcar en sangre y promover la saciedad, como huevos con aguacate, yogur griego con frutas y avena, o un batido verde con espinacas, plátano y proteína en polvo, siempre priorizando lo natural y evitando azúcares refinados y carbohidratos simples que activan la insulina bruscamente.
 

¿Qué alimentos son seguros para comer durante el ayuno?

El ayuno es una práctica antigua que aún se practica ampliamente en diversas formas. Puedes consumir caldo de huesos y grasas saludables durante el ayuno, así como cereales integrales, frutas, verduras y proteínas magras para romperlo.

¿Cuáles son las desventajas del ayuno intermitente?

Las desventajas del ayuno intermitente incluyen efectos secundarios iniciales como dolores de cabeza, fatiga, irritabilidad y dificultad para concentrarse; problemas digestivos (estreñimiento, hinchazón); riesgo de comer en exceso en las ventanas de alimentación; deshidratación; y no es apto para todos (niños, embarazadas, diabéticos tipo 1, personas con TCA) o puede agravar el estrés. También existen preocupaciones sobre desnutrición, alteraciones hormonales y riesgos cardiovasculares si no se hace correctamente o a largo plazo. 

¿Cuál es la forma correcta de hacer el ayuno intermitente?

Para hacer un buen ayuno intermitente, empieza progresivamente (12/12, luego 16/8), mantente hidratado (agua, té, café sin azúcar), enfócate en alimentos nutritivos (proteínas, fibra, grasas saludables) en tu ventana de ingesta, evita distracciones y no te excedas con comidas pesadas al romper el ayuno, priorizando la calidad para adaptar tu cuerpo y obtener beneficios de salud y pérdida de peso.
 

¿Cuánto caminar para perder 5 kg en una semana?

Entonces, para perder 5 kg:

Se recomienda caminar al menos 5-6 km en pendiente al día, cinco días a la semana , combinado con una dieta consciente. Esto puede generar un déficit calórico semanal de 2000 a 2500 calorías, lo que resulta en una pérdida de grasa constante.

¿Cómo bajar la panza rápidamente?

Algunas estrategias que promueven la pérdida de peso y ayudan a perder barriga en 1 mes son:

  1. Consumir alimentos termogénicos. ...
  2. Beber abundante agua. ...
  3. Dormir entre 7 a 9 horas por noche. ...
  4. Realizar ejercicio. ...
  5. Comer alimentos ricos en fibras solubles. ...
  6. Comer más proteínas. ...
  7. Disminuir el consumo de carbohidratos.

¿Qué alimentos están prohibidos en el ayuno intermitente?

En el ayuno intermitente, durante el periodo de ayuno, están prohibidos TODOS los alimentos sólidos y bebidas calóricas; lo permitido es agua, café solo y tés/infusiones sin azúcar ni edulcorantes; al romper el ayuno, debes evitar ultraprocesados, azúcares, harinas refinadas y grasas no saludables para maximizar los beneficios y no sabotear el proceso, optando por alimentos nutritivos como proteínas magras, vegetales y grasas saludables.
 

¿Por qué no adelgazo si hago ayuno intermitente?

Si no bajas de peso con ayuno intermitente, probablemente sea por comer en exceso durante las ventanas de ingesta (anulando el déficit calórico), consumir calorías ocultas (bebidas azucaradas, alcohol), falta de proteína o entrenamiento de fuerza, cuerpo adaptado al ayuno, o mala calidad del sueño, aunque el ayuno es una herramienta para la pérdida de peso, la clave sigue siendo un déficit calórico general y calidad de alimentos. Para reactivar la pérdida, puedes probar un "día shock" (frutas, yogur, caldo de verduras) o ajustar tu protocolo, pero siempre priorizando alimentos reales, hidratación, proteína y ejercicio. 

¿Qué grasa se quema primero durante el ayuno?

Después de ayunar durante aproximadamente 24 horas, las reservas de glucógeno se agotan, lo que hace que el cuerpo utilice las reservas de energía del tejido adiposo y las reservas de proteínas. [5] El cambio drástico en el metabolismo que sigue al agotamiento del glucógeno depende principalmente del metabolismo de las reservas de triglicéridos en el tejido adiposo.

¿Cuál es la regla 3-3-3 para perder peso?

Prueba el método 3-3-3. Elige solo 3 fuentes de proteínas, 3 de grasas y 3 de carbohidratos (todas las verduras y frutas cuentan como 1). Puede que parezca poca variedad, pero con la infinidad de especias y técnicas de cocina, puedes crear miles de combinaciones.

¿Qué es lo ideal para romper el ayuno intermitente?

Para romper el ayuno intermitente, lo más adecuado es consumir alimentos de alto valor nutricional: verduras y hortalizas. frutas frescas. pescado azul y blanco.

¿Cuál es la mejor ventana de ayuno para perder peso?

Una persona debe decidir y cumplir con un período de ayuno de 12 horas todos los días . Según algunos investigadores, ayunar de 12 a 14 horas puede hacer que el cuerpo convierta sus reservas de grasa en energía, lo que libera cetonas en el torrente sanguíneo. Esto debería favorecer la pérdida de peso.

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