¿Qué vitamina sube la ferritina?
Preguntado por: Alicia Aparicio | Última actualización: 2 de febrero de 2026Puntuación: 4.5/5 (69 valoraciones)
La vitamina que más ayuda a elevar la ferritina (la proteína que almacena hierro) es la Vitamina C, ya que mejora drásticamente la absorción del hierro en el cuerpo, especialmente el hierro de origen vegetal (no hemo). Se recomienda combinar alimentos ricos en hierro (carnes, legumbres, verduras de hoja verde) con fuentes de Vitamina C (cítricos, pimientos, tomates, fresas) o tomar suplementos de Vitamina C junto con el hierro para optimizar sus niveles.
¿Qué tomar para subir la ferritina?
Para subir la ferritina (hierro), debes consumir alimentos ricos en hierro como carnes rojas, legumbres, espinacas y cereales fortificados, combinándolos con vitamina C (cítricos, pimientos) para mejorar la absorción, y si es necesario, un médico puede recetar suplementos de hierro, tomados con vitamina C y con el estómago vacío para mejor efecto, evitando antiácidos o calcio cerca de la toma.
¿Qué sube la ferritina?
La ferritina sube por varias razones, principalmente por inflamación (infecciones, enfermedades autoinmunes), enfermedades hepáticas (hepatitis, alcoholismo, hígado graso), metabolismo anormal del hierro (hemocromatosis hereditaria, transfusiones repetidas, suplementos de hierro excesivos), síndrome metabólico (obesidad, diabetes) y, a veces, por ciertos cánceres; aunque comer alimentos ricos en hierro aumenta los niveles, las causas médicas suelen ser más significativas.
¿Qué hace la vitamina B12 con el hierro?
Su cuerpo necesita vitamina B12 para producir glóbulos rojos. Con el fin de suministrar vitamina B12 a sus células: Usted debe consumir alimentos que contengan vitamina B12, tales como carne de res, carne de aves, mariscos, huevos, cereales fortificados para el desayuno y productos lácteos.
¿Cómo puedo nivelar mi ferritina?
Existen diversas maneras, pero las más frecuentes son:
- Realizar una flebotomía terapéutica. ...
- Ingesta de quelatos para conseguir que se eliminen los metales pesados que están en el torrente sanguíneo.
- Reducir el consumo de alimentos ricos en hierro como las espinacas o la carne roja.
¿Qué alimentos se pueden tomar para bajar la ferritina? - Eider Sánchez
¿Cómo puedo bajar la ferritina de forma natural?
En tu dieta, no pueden faltar alimentos como pescado azul, brócoli o frutos secos, que son ricos en calcio y ayudan a que se absorba menos hierro. Con esa misma condición cumplen también las frutas, las verduras y los cereales integrales en general.
¿Cuál es la fruta que más hierro tiene?
La fruta con más hierro son las frutas deshidratadas, especialmente los albaricoques secos y las ciruelas pasas, seguidos por el coco y las pasas, que concentran una gran cantidad de este mineral por cada 100 gramos, ayudando a combatir la anemia, aunque frutas frescas como aguacates, granadas y fresas también aportan, y la Vitamina C de cítricos potencia su absorción.
¿Cuál es la vitamina que fija el hierro?
La Vitamina C (ácido ascórbico) es la vitamina clave que ayuda a fijar y mejorar drásticamente la absorción del hierro en el cuerpo, especialmente el hierro no hemo de origen vegetal, transformándolo en una forma más fácil de asimilar, por lo que se recomienda combinar alimentos ricos en hierro con frutas cítricas, pimientos, brócoli o fresas.
¿Qué no mezclar con vitamina B12?
No mezclar la vitamina C y con la vitamina B12.
Tomarlas con dos horas de diferencia. La vitamina C puede interferir en la asimilación de la B12.
¿Qué síntomas tiene una persona cuando le falta la vitamina B12?
La falta de vitamina B12 causa fatiga, debilidad, palidez y problemas neurológicos como hormigueo, entumecimiento, confusión y pérdida de memoria, además de síntomas digestivos (diarrea/estreñimiento) y alteraciones del ánimo (irritabilidad, depresión). A largo plazo, puede dañar el sistema nervioso, provocando daños que pueden ser permanentes si no se trata.
¿Qué puede elevar falsamente la ferritina?
Esto puede incluir trastornos inflamatorios, enfermedad hepática (en particular, esteatohepatitis no alcohólica [EHNA]/hígado graso), exceso de alcohol, neoplasias malignas, insuficiencia renal y síndrome metabólico , que son más comunes que la hemocromatosis. El hígado graso es una causa muy común de niveles altos de ferritina en pacientes ambulatorios.
¿Qué alimentos no debo tomar si tengo la ferritina alta?
Con ferritina alta, debes limitar o evitar alimentos ricos en hierro como carnes rojas, vísceras (hígado, morcilla), mariscos (almejas, mejillones) y alimentos enriquecidos; además, evita combinarlos con vitamina C (cítricos, fresas) y reduce el alcohol, ya que estos favorecen la absorción, mientras que el café, té y lácteos consumidos aparte de las comidas principales pueden ayudar a reducirla.
¿Quién produce la ferritina?
La ferritina es la principal proteína almacenadora, transportadora y liberadora de forma controlada de hierro. La proteína se produce por casi todos los organismos vivos, incluyendo las archaea, bacterias, algas, plantas superiores y animales vertebrados.
¿Qué puede elevar la ferritina?
La ferritina sube por varias razones, principalmente por inflamación (infecciones, enfermedades autoinmunes), enfermedades hepáticas (hepatitis, alcoholismo, hígado graso), metabolismo anormal del hierro (hemocromatosis hereditaria, transfusiones repetidas, suplementos de hierro excesivos), síndrome metabólico (obesidad, diabetes) y, a veces, por ciertos cánceres; aunque comer alimentos ricos en hierro aumenta los niveles, las causas médicas suelen ser más significativas.
¿Qué medicamentos aumentan la ferritina?
Medicamentos como los anticonceptivos orales, los corticosteroides o los agentes quimioterapéuticos pueden influir en los niveles de ferritina. Por ejemplo, los corticosteroides pueden elevar la ferritina debido a la inflamación, mientras que los antiácidos pueden afectar la absorción de hierro, reduciéndola.
¿Qué tomar si tengo baja la ferritina?
Para la ferritina baja, toma suplementos de hierro (si te los receta el médico, con Vitamina C y en ayunas) y consume una dieta rica en hierro (carnes rojas, legumbres, verduras de hoja verde) para reponer tus reservas, pero siempre bajo supervisión médica, ya que automedicarse puede ser perjudicial y la causa de la deficiencia debe identificarse para un tratamiento efectivo.
¿Qué personas no deben tomar vitamina B12?
No hay muchas personas que "no puedan" tomar vitamina B12, ya que es esencial, pero quienes tienen problemas de absorción (celiaquía, Crohn, cirugías estomacales/intestinales), usan ciertos medicamentos (metformina, antiácidos, anticonvulsivos), tienen enfermedad hepática o renal, o padecen la enfermedad de Leber deben tener precaución y consultar a un médico, ya que la suplementación debe ser supervisada para evitar problemas o interacciones. Las dietas veganas/vegetarianas requieren suplementos, no contraindicación.
¿Qué medicamentos no se deben tomar con vitamina B12?
inhibidores del ácido gástrico
Estos medicamentos pueden interferir con la absorción de vitamina B12 de los alimentos al ralentizar la liberación de ácido clorhídrico en el estómago, lo que provoca una deficiencia de vitamina B12. Los inhibidores de la acidez gástrica incluyen omeprazol (Prilosec), lansoprazol (Prevacid), cimetidina (Tagamet) y ranitidina (Zantac).
¿Cuáles son los 7 alimentos que no se deben mezclar?
Según “Mejor con Salud” estas comidas no pueden mezclarse.
- Almidones con alimentos ácidos. ...
- Almidones con proteínas. ...
- Proteína con proteína. ...
- Proteínas con alimentos ácidos. ...
- Proteínas con grasas. ...
- Azúcares con proteínas o almidones. ...
- Frutas con cualquier otro alimento.
¿Cómo subir la ferritina rápidamente?
Para subir la ferritina rápido, combina alimentos ricos en hierro (carnes rojas, legumbres, vísceras, mariscos) con vitamina C (cítricos, pimientos) para mejorar la absorción, evitando a la vez café, té y lácteos en esas comidas; y si es necesario, un médico puede recetar suplementos de hierro para casos más severos, tratando siempre la causa subyacente, ya que solo con dieta puede ser lento.
¿Qué no combinar con vitamina D?
Tomar medicamentos esteroides como la prednisona puede afectar la absorción del calcio y la forma en que el cuerpo utiliza la vitamina D. Laxantes estimulantes. El uso prolongado de dosis altas de laxantes estimulantes puede reducir la cantidad de vitamina D y calcio que el cuerpo absorbe.
¿Qué impide la absorción del hierro?
Los oxalatos presentes en la espinaca, remolacha, chocolate etc, alteran la absorción del hierro no hemo, aunque se reducen significativamente tras la cocción. La presencia de taninos: estos reducen la biodisponibilidad del hierro debido a la formación de complejos insolubles que no pueden ser absorbidos.
¿Qué desayuno es rico en hierro?
Desayuno para anemia, fuentes de hierro
Aquí tienes algunas ideas de desayunos que pueden ayudarte a mejorar los niveles de hierro: Tostadas con hummus y espinacas: el pan integral aporta hierro no hemo, y las espinacas también son ricas en hierro. El hummus agrega proteína y hierro.
¿Qué beber para subir el hierro?
Para el hierro bajo, toma suplementos con Vitamina C (jugo de naranja) para mejor absorción, consume alimentos como carnes rojas, legumbres (lentejas, garbanzos), mariscos (ostras), vegetales de hoja verde oscuro (espinacas) y cereales fortificados, y considera productos como Supradyn o Ferroprotect si tu médico lo recomienda, ¡pero siempre consulta a un doctor antes de automedicarte!.
¿Qué fruto seco tiene más hierro?
El pistacho es el fruto seco con más hierro, aportando alrededor de 7,3 mg por cada 100 gramos, seguido de cerca por las almendras y las avellanas, que también son excelentes fuentes junto con las semillas de girasol y los anacardos, ofreciendo un perfil nutricional completo con grasas saludables, proteínas y fibra para tu energía y bienestar general.
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