¿Qué sube de peso calorías o carbohidratos?
Preguntado por: Lic. Erik Alaniz | Última actualización: 23 de diciembre de 2025Puntuación: 4.9/5 (35 valoraciones)
Lo que causa el aumento de peso es un exceso de calorías (energía) consumidas en relación con las que se gastan, no los carbohidratos por sí solos, ya que provienen de cualquier macronutriente (grasas, proteínas, carbohidratos). Sin embargo, el consumo excesivo de carbohidratos refinados y azucarados (alimentos ultraprocesados) puede aumentar fácilmente esa ingesta calórica total y llevar al aumento de peso, mientras que los carbohidratos complejos (integrales, legumbres) son esenciales para la energía y la salud.
¿Qué engorda más, carbohidratos o calorías?
De hecho, al preguntar a mis pacientes qué tipo de nutriente engorda más, en el 90% de los casos la respuesta es “los hidratos de carbono”.
¿Qué hace que engordemos más, los carbohidratos o las calorías?
El auge de las dietas bajas en carbohidratos ha convertido a los carbohidratos, inmerecidamente, en el principal culpable del aumento de peso. Pero el problema no son los carbohidratos en sí: gramo a gramo, contienen menos de la mitad de calorías que la grasa . El problema surge cuando se ingieren demasiadas calorías (energía de alimentos y bebidas).
¿Qué es mejor, una dieta baja en calorías o carbohidratos?
Asimismo, cuando se trata de perder peso, las dietas bajas en carbohidratos generalmente funcionan mejor que las dietas bajas en calorías, incluso en estudios en los que las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos no cuentan ni restringen intencionalmente las calorías.
¿Cuál es la diferencia entre las calorías y los carbohidratos?
Los carbohidratos, grasas y proteínas son los tres nutrientes que proveen energía (calorías). Sin embargo, los carbohidratos como los almidones y azúcares son nuestra principal fuente de energía.
¿CALORÍAS O CARBOHIDRATOS? ¿Cuál engorda más? - Lorena Romero
¿Es mejor quemar carbohidratos o calorías?
Aunque quemes más carbohidratos como combustible , estos se repondrán con el tiempo a través de la dieta y la descomposición de la grasa corporal. Por lo tanto, al final, la grasa se descompone. Por lo tanto, independientemente de la fuente de combustible utilizada durante el ejercicio, lo más importante es el déficit calórico alcanzado que resultará en la pérdida de grasa.
¿Qué pasa si como 1200 calorías al día?
Consumir 1200 calorías diarias puede llevar a una pérdida de peso rápida, pero es una restricción calórica muy baja que puede causar efectos negativos como fatiga, mareos, mal humor, pérdida de masa muscular, deficiencias nutricionales y ralentización del metabolismo, y generalmente no es recomendable a largo plazo sin supervisión profesional, ya que puede llevar a un círculo vicioso de pérdida y recuperación de peso, y es más adecuado para personas con sobrepeso bajo supervisión de un nutricionista para crear un plan equilibrado con alimentos nutritivos.
¿Qué es mejor, bajo en calorías o bajo en carbohidratos?
Dependiendo de su peso y otros riesgos cardíacos, consumir muchos menos carbohidratos podría ser una estrategia inteligente , según un nuevo modelo de la causa subyacente de la obesidad. Cualquiera que haya intentado bajar de peso reduciendo calorías sabe que este enfoque puede funcionar, pero es muy difícil mantener la pérdida de peso.
¿Cuántos carbohidratos debo comer si quiero perder peso?
Parte de esta pregunta tendrá que ver con el tipo de estilo de vida que lleves y tu grado de actividad. Sin embargo, la mayoría de los expertos recomiendan consumir entre 100 y 150 gramos de carbohidratos al día para mantener tu peso. Si quieres adelgazar, limita tu consumo a no más de 50 gramos diarios.
¿Qué es lo que más te ayuda a bajar de peso?
Lo más efectivo para bajar de peso es una combinación de déficit calórico (comer menos calorías de las que quemas), una dieta equilibrada rica en frutas y vegetales, y ejercicio regular (cardio y fuerza) para quemar grasa y mejorar el metabolismo, acompañado de hábitos saludables como dormir bien y controlar el estrés, siempre con asesoría profesional para un plan seguro y personalizado.
¿Por qué estoy subiendo de peso si consumo 1200 calorías?
Si no bajas de peso a pesar de seguir una dieta de 1200 calorías, podría deberse a varias razones. Quizás estés subestimando la cantidad de calorías que consumes, la báscula podría estar ocultando la pérdida de grasa o podrías estar consumiendo las calorías que quemas al hacer ejercicio .
¿Qué carbohidratos suben de peso?
Alimentos para ganar peso con rapidez
- Leche. ...
- Batidos de proteínas. ...
- Arroz. ...
- Carnes rojas. ...
- Nueces y mantequilla de nueces. ...
- Pan integral. ...
- Otros almidones. ...
- Suplementos proteínicos.
¿Por qué engordo con una dieta baja en carbohidratos?
No estás comiendo alimentos nutritivos
Una dieta baja en carbohidratos va más allá de consumir menos carbohidratos. Para una pérdida de peso saludable, es necesario reemplazar esos carbohidratos con alimentos integrales y nutritivos. Evite todos los productos procesados bajos en carbohidratos.
¿Qué es lo que más te hace engordar?
¿Cuáles son los alimentos que más engordan? Los que combinan azúcar, grasas trans y harinas refinadas, como la comida chatarra, dulces, panes industriales y bebidas azucaradas.
¿Cuál es el mejor carbohidrato para no engordar?
Algunos ejemplos son la avena, el boniato, la quinoa y legumbres como las lentejas y los garbanzos. Estos alimentos son ricos en carbohidratos complejos y fibra, que ayudan a mantener la saciedad por más tiempo y a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
¿Por qué no engordo si como mucho?
La mayoría de las veces, el no poder engordar puede estar asociado con la predisposición genética, el estrés, la ansiedad, una alimentación inadecuada o la falta de actividad física. Sin embargo, en algunos casos, la dificultad para subir de peso también puede indicar problemas de salud.
¿Cuál es el mejor carbohidrato para adelgazar?
Legumbres: Las legumbres, como los frijoles, las lentejas y los guisantes, son bajas en grasas y tienen un índice glucémico bajo, además de ser ricas en carbohidratos complejos, fibra y proteínas, lo que las convierte en una opción saludable para quienes buscan controlar su peso.
¿Cómo contar las calorías para bajar de peso?
Para perder peso, necesita crear un déficit de calorías o comer menos calorías de las que su cuerpo quema cada día. (Una libra de peso corporal equivale aproximadamente a 3500 calorías). Por el contrario, para ganar peso es necesario consumir más calorías de las que gasta.
¿Cuáles son los carbohidratos que no debo comer para adelgazar?
Los peores infractores
- Alimentos con alto contenido de grasas. La mayoría de los alimentos con alto contenido de grasas tienen muchas calorías, pero poco valor nutritivo. ...
- Granos refinados. ...
- Bebidas con alto contenido calórico. ...
- Productos horneados.
¿Qué es peor para perder peso, la grasa o los carbohidratos?
Tanto los carbohidratos como las grasas son dos macronutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Sin embargo, el rango recomendado de ingesta de ambos nutrientes puede variar según las necesidades y preferencias individuales, y se ha demostrado que ambas dietas son igualmente eficaces para la pérdida de peso a corto plazo .
¿Qué carbohidratos tienen pocas calorías?
Carbohidratos
- Pan integral de trigo.
- Fideos integrales.
- Avena.
- Arroz integral.
- Cereal integral.
¿Perderé peso si elimino los carbohidratos?
La insulina se libera para ayudar a que la glucosa entre en las células del cuerpo, donde puede utilizarse como fuente de energía. El exceso de glucosa se almacena en el hígado y los músculos. Una parte se transforma en grasa corporal. Una dieta baja en carbohidratos busca que el cuerpo queme la grasa almacenada para obtener energía, lo que conduce a la pérdida de peso .
¿Cuántas calorías debo comer al día para bajar 2 kilos en una semana?
Para perder 2 kilos por semana, necesitas un déficit calórico significativo, usualmente de 1000 a 1500 calorías diarias menos de tu mantenimiento, lo que implica consumir entre 1000-1500 kcal o menos (en dietas muy bajas en calorías supervisadas), pero es crucial consultar a un médico o nutricionista, ya que la pérdida de 2 kg/semana es muy rápida y puede ser insostenible o no segura sin supervisión profesional, siendo 0.5-1 kg/semana un objetivo más saludable.
¿Qué comer para perder 5 kilos en una semana?
Dieta muy baja en calorías (VLCD)
Con una dieta muy baja en carbohidratos (VLCD), puedes consumir tan solo 800 calorías al día y perder hasta 1,5 a 2 kg (3 a 5 lb) por semana. La mayoría de las VLCD utilizan sustitutos de comidas, como fórmulas, sopas, batidos y barritas, en lugar de comidas regulares. Esto te ayuda a obtener todos los nutrientes que necesitas a diario.
¿Por qué no bajo de peso si hago dieta y ejercicio?
La pérdida de peso depende de múltiples factores: metabólicos, hormonales, emocionales y de estilo de vida, más allá de las calorías que comes y quemas. De ahí que no siempre puedas perder peso haciendo solo dieta y ejercicio.
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