¿Qué es más saludable el pollo o el cerdo?
Preguntado por: Lic. César Carrasquillo Segundo | Última actualización: 17 de febrero de 2026Puntuación: 4.4/5 (42 valoraciones)
No hay un ganador absoluto; pollo y cerdo son saludables, pero con diferencias nutricionales clave, ya que el pollo (pechuga sin piel) suele tener menos calorías y grasa, mientras que el cerdo (cortes magros como solomillo) a menudo supera al pollo en vitaminas B (tiamina, B12) y minerales como hierro y zinc; la mejor opción depende de tus necesidades, aunque variar es lo más recomendable.
¿Cuál es la carne más sana para el consumo humano?
La carne más sana para el consumo humano es la carne blanca magra, como la de pollo (especialmente la pechuga) y pavo, seguida de cerca por la de conejo, debido a su bajo contenido en grasa y alto valor proteico, mientras que las carnes de caza y cortes magros de cerdo y res (lomo, solomillo) también son excelentes opciones saludables si se eligen bien, priorizando siempre la calidad y el método de cocción.
¿Qué es mejor, el cerdo o el pollo?
Vitaminas B: La carne de cerdo es una buena fuente de vitaminas B6 y B12, que favorecen el metabolismo energético, la función cerebral y la producción de glóbulos rojos. Zinc y hierro: La carne de cerdo supera al pollo en cuanto a estos minerales esenciales , lo que ayuda a reforzar el sistema inmunitario y el transporte de oxígeno, ideales para niños en crecimiento y adultos activos.
¿Qué tiene más proteína, el pollo o el chancho?
Generalmente, la pechuga de pollo tiene un poco más de proteína que la carne de cerdo magra por cada 100 gramos, aunque ambos son excelentes fuentes proteicas; la pechuga de pollo puede ofrecer alrededor de 30-35g de proteína, mientras que cortes magros de cerdo como el lomo o filete dan unos 27-30g, pero la diferencia no es abismal y varía según el corte, ¡así que ambos son geniales para ganar músculo!.
¿Qué es más saludable, la grasa de cerdo o la grasa de pollo?
Está demostrado científicamente que la grasa de cerdo es mejor en comparación con la de otros animales, res, cordero, cabra y aves, pues es la más insaturada y, por lo tanto, la más benéfica para el organismo, porque no aumenta los niveles de colesterol malo.
🥩🤔 CUALES SON LAS CARNES MAS SALUDABLES (POLLO PAVO CERDO CONEJO TERNERA O CORDERO)🥩🤔
¿Es la grasa de cerdo más saludable que la grasa de pollo?
En general, las carnes rojas, como la de res, cerdo y cordero, contienen más grasas saturadas que el pollo sin piel, el pescado y las proteínas vegetales . Las grasas saturadas pueden elevar el colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades cardíacas. Si come aves, cerdo, res u otras carnes, elija carnes magras, aves sin piel y sin procesar.
¿Qué engorda más, el cerdo o el pollo?
¿Es el cerdo más calórico que el pollo? Depende del corte específico y de cómo se prepare. En general, el pollo suele ser menos calórico, especialmente si se consume sin piel.
¿Qué es mejor, consumir cerdo o pollo?
La carne de cerdo tiende a ser superior en tiamina (vitamina B1), mientras que el pollo suele ser una mejor fuente de vitamina B6. Ambas son buenas fuentes de niacina y vitamina B12. En términos de minerales, el cerdo es una fuente más rica de hierro y zinc, mientras que el pollo es una buena fuente de selenio.
¿Por qué los culturistas comen pollo en lugar de cerdo?
¡La pechuga de pollo es la fuente de proteína magra más económica! La popularidad de la pechuga de pollo entre los culturistas y levantadores de pesas se debe en gran medida a su bajo costo . Es una fuente de proteína magra relativamente económica y fácil de combinar con una amplia variedad de platillos.
¿Cuál es la carne de animal más saludable?
En la carne de ternera y buey, las partes más magras son el vacío, el solomillo, la culata, el lomo bajo y el lomo alto. Aportan proteínas de alto valor biológico y son fuente de vitamina B12, magnesio, potasio, fósforo, hierro y zinc. La más saludable es la carne de ternera, ya que tiene menor porcentaje de grasa.
¿Por qué Dios prohibió la carne de cerdo?
En la Torá, los cerdos están enumerados entre varios animales que Dios prohíbe para el consumo humano porque se consideran ritualmente impuros .
¿Qué se come más, pollo o cerdo?
Precisamente, la carne de cerdo es la más consumida a nivel mundial, con un 36% del mercado, seguida por la aviar (33%), la vacuna (24%) y la de oveja (5%).
¿Por qué el pollo es mejor que el cerdo?
En general, la carne de cerdo es ligeramente más rica en vitaminas, con mayor contenido de vitamina B1, vitamina B12, vitaminas B2 y B6, y vitamina E. El cerdo también contiene vitamina C y vitamina D, de las que el pollo carece por completo. Por otro lado, el pollo es más rico en vitamina A, vitamina B3 y vitamina B5 .
¿Qué carnes no debo comer?
El consumo de carnes rojas (de vaca, cerdo, cordero y cabra) está asociado al riesgo de sufrir cáncer de colon y recto. Este dato es confirmado por el reporte del World Cancer Research Fund 2007, en el que se incluye además a los procesados.
¿Qué tipo de carne no es saludable?
Comer demasiada carne procesada y roja probablemente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. La carne procesada también puede tener un alto contenido de sal, y consumir demasiada sal puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial.
¿Qué carne nos permitió Dios comer?
Aunque las listas no son exhaustivas, Él revela pautas para reconocer los animales aceptables para la alimentación. Dios declara que los animales rumiantes con pezuña hendida pueden comerse (Levítico 11:3; Deuteronomio 14:6). Estos incluyen específicamente las familias del ganado vacuno, ovino, caprino, ciervo y gacela (Deuteronomio 14:4-5).
¿Por qué los deportistas no comen carne de cerdo?
El consumo excesivo de grasas saturadas es un problema para los deportistas, ya que puede aumentar el riesgo de problemas cardíacos . La carne de cerdo contiene grasas saturadas, pero los cortes magros ayudan a reducir la grasa visible. Sin embargo, si tienes problemas cardíacos, prueba otras fuentes de proteínas como el pescado o la pechuga de pollo.
¿Qué tiene más proteína, el pollo o el cochino?
Generalmente, la pechuga de pollo tiene un poco más de proteína que la carne de cerdo magra por cada 100 gramos, aunque ambos son excelentes fuentes proteicas; la pechuga de pollo puede ofrecer alrededor de 30-35g de proteína, mientras que cortes magros de cerdo como el lomo o filete dan unos 27-30g, pero la diferencia no es abismal y varía según el corte, ¡así que ambos son geniales para ganar músculo!.
¿Qué pasa si sólo como pollo y arroz?
Comer solo pollo y arroz puede desequilibrar la distribución de macronutrientes , ya que esta combinación se compone principalmente de proteínas y carbohidratos. Las grasas saludables también son cruciales para la salud general, la producción de hormonas y la absorción de nutrientes (3).
¿Qué dijo Jesús sobre comer cerdo?
No debes comer cerdo, porque aunque tiene las pezuñas divididas, no es rumiante y es impuro para ti. No debes comer de la carne de esos animales ni tocar su cuerpo muerto. De todo lo que hay en el agua puedes comer todo lo que tenga aletas y escamas.
¿Cuál es la carne más sana para consumir?
La carne más saludable suele ser la carne blanca magra, como la de pollo (pechuga) y pavo, por su bajo contenido en grasa y alto valor proteico; el conejo también es una excelente opción. Si prefieres carne roja, busca cortes magros como el solomillo de ternera o el lomo de cerdo, ya que tienen menos grasa. En general, prioriza cortes magros, cocina sin exceso de grasa y modera el consumo de carnes rojas grasas.
¿Cuál es la carne número 1 del mundo?
El cerdo , por ejemplo, es la carne más consumida a nivel mundial, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), representando el 36% del consumo mundial de carne. La popularidad del cerdo es seguida de cerca por la de las aves de corral, un alimento básico en muchos países debido a su versatilidad y asequibilidad.
¿Cuál es la mejor proteína animal para ganar masa muscular?
El pescado, como el atún, la merluza, las sardinas, la caballa, las ostras, los mejillones o el salmón, no puede faltar en una dieta destinada a ganar masa muscular.
¿Cuál es la carne que más engorda?
Carne de pato, la más calórica
Aunque aporta una cantidad nada desdeñable del 19% de calorías, tiene como contrapunto un 28% de grasas. Así que ya sabéis, el pato, mejor sin piel y en ocasiones contadas.
¿Por qué no debemos comer cerdo?
"Si sus patrones de alimentación incluyen una cantidad significativa de productos de cerdo ultraprocesados, está aumentando su riesgo de sufrir afecciones adversas como presión arterial alta y colesterol alto, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares", agrega Burdeos.
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