¿Cuáles son los diferentes tipos de aguacate?

• Aguacate Hass. Esta variedad es la primera que pensamos al hablar de aguacate al estar disponible todo el año en el mercado. ...
• Aguacate Fuerte. ...
• Aguacate Bacon. ...
• Aguacate Reed. ...
• Aguacate Zutano. ...
• Aguacate Light.

• Carmen® Es una nueva variedad de tipo Hass con una mayor productividad, precocidad y sabor. ...
• Hass. Forma de pera de color verde oscuro en el árbol, se torna morado a negro al madurar. ...
• Lamb Hass. Variedad recientemente introducida en España. ...
• Pinkerton. ...
• Reed. ...
• Bacon. ...
• Fuerte. ...
• Zutano.

¿Cuál es el aguacate más comercial?

Para el año 2020, el aguacate Hass alcanzó ventas en el exterior por más de US$144,0 millones, las cifra más altas de la historia. Según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), en el 2020, el país exportó 87.000 toneladas de aguacate Hass a más de 24 destinos.

¿Cómo se llama el aguacate más grande?

El resultado: un aguacate que pesa más de un kilo y del que puede comer una familia durante una semana. El aguacate Avozilla tiene un peso que oscila entre 1,2 y 1,7 kg por pieza, mientras que un aguacate normal tiene un peso medio de alrededor de 200 gramos.

¿Cómo se llama el aguacate de cáscara morada?

Aguacate Hass

Es quizás el más popular en nuestro país y la variedad más vendida a nivel mundial. Su pulpa es de color verde oscuro con cierto sabor a nuez, mientras que su piel es rugosa, bastante gruesa y se torna morada o negra cuando madura.

¿Qué significa aguacate criollo?

Este nombre denomina a cualquier aguacate que crece de forma natural y no son híbridos ni injertos. En varias regiones del país existen aguacates criollos locales. También se llama aguacate de cáscara, y debe consumirse cuando está totalmente negro, porque de lo contrario la piel puede tener un gusto amargo.

¿Dónde se da el mejor aguacate del mundo?

México es el mayor productor de aguacate del mundo con 2.184.663 toneladas de producción por año. República Dominicana ocupa el segundo lugar con 644.306 toneladas de producción anual. Con 504.517 toneladas de producción al año, Perú es el tercer mayor productor de aguacate.

¿Cómo se llama el aguacate mexicano?

El aguacate es uno de los productos más exitosos de la exportación agroalimentaria de México, por lo que se ha convertido en el principal proveedor de este maravilloso fruto en el mercado internacional con un participación del 45.95% del valor de las exportaciones Mundiales.

¿Dónde se produce el mejor aguacate del mundo?

México: principal país productor y exportador de aguacate en el mundo. Figura 1. Latinoamérica se ha convertido en la región productora de aguacate más importante del mundo; zona donde se concentran los países productores más importantes: México, Perú, Chile y Colombia.

¿Cómo saber qué tipo de aguacate es?

La naturaleza nos regala numerosos tipos de aguacate, cada uno con unas peculiaridades que los diferencian. Su aspecto más o menos ovalado, su piel con mayor o menor rugosidad y su color ayudan a distinguir variedades que se caracterizan por su grado de cremosidad y untuosidad, pero especialmente por su sabor.

¿Cuál es el aguacate Flor de María?

Flor de María (Álvarez) derivado de una mutación de Hass, altamente productivo, producción en racimos, madura en púrpura oscuro. Frutos de 300 a 400g, tipo floral A. Hass: 15 a 25% lípidos totales, ac. Oleico 58.2% (García, 2012).

¿Qué significa aguacate sin pepa?

El aguacate sin hueso se produce por una malformación por la ausencia de polinización de la flor del aguacatero. Esta malformación puede afectar únicamente a algunos frutos, a una rama o a todo el árbol. Puesto que la flor no está polinizada, el fruto se forma pero no lo hace “correctamente”.

¿Por qué se llama aguacate Hass?

La variedad “Fuerte” se introdujo en California en 1911, y procedía de Atlixco, Puebla, en México. Y es en California, en 1935 cuando un americano llamado Rudolph Hass patentó una nueva variedad llamada Aguacate Hass, que detectó entre los árboles de su huerto.

¿Cuánto tiempo se tarda un árbol de aguacate en dar frutos?

Cuando se parte de cero, desde la semilla, es necesario saber que el aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar. En el caso de los árboles jóvenes cultivados por injerto, fórmula que se utiliza para que produzcan más frutos, suelen pasar unos 4 años hasta tener los primeros aguacates.

¿Cuál es el mejor tiempo para sembrar aguacate?

La mejor época para realizar la plantación es durante el mes de junio, toda vez que las lluvias ya estén buen establecidas, pero si se cuenta con agua para riego y no se tienen problemas de heladas cualquier época es buena para realizar la siembra con planta bien desarrollada.

¿Cómo saber si es aguacate Hass?

Tonalidad morado oscuro: al estar totalmente de este color la fruta ya está casi lista, si al tocarla se siente todavía duro es porque le falta unos 2 0 3 días más, cuando ya se sienta blanda es momento de disfrutarla. Tonalidad negro oscuro: si la cáscara es de este color, la fruta está pasada y no debe ser consumida.

¿Cómo se llama el aguacate que no es aguacate?

Aguacata, una variante de aguacate, aunque poco utilizada. Aguacate en España, Guatemala, El Salvador Colombia. Aguaco, otra forma de denominar a esta fruta.

¿Qué tipo es el aguacate Hass?

El aguacate del tipo “Hass”, es una variación o mutación de una raza de aguacate americano. Esta fue creada mediante una semilla de una raza de aguacate originario de Guatemala durante el año 1926 en un huerto de California y otro de México en 1935.

¿Cuánto cuesta el aguacate más caro del mundo?

Conocido como avozilla (un término que proviene de la fusión de las palabras 'avocado', aguacate en inglés, y Godzilla, el gigantesco monstruo cinematográfico), pesa en torno a 1 kilo y medio y una sola unidad puede costar más de 12 dólares. Es decir, unos 15 euros al cambio por un solo aguacate.

¿Qué pasa si me como un aguacate negro?

Muchas personas confunden la oxidación del aguacate con un proceso de descomposición en la fruta, sin embargo, es solo una reacción inofensiva en tus alimentos, así que es completamente seguro comer un aguacate que aunque esté recién partido, ya haya empezado a oxidarse o ya esté negro/pardo.

¿Cuántos nombres tiene el aguacate?

Los españoles la llamaron "aguacata" y "avocado" y los portugueses "abacate". En inglés se conoce como "avocado pear" y en francés "avocat", en catalán "alvocat", en italiano "avocado". Se conoce también con el nombre de palta, que proviene del quechua. Palta es el nombre de una etnia que vivió en Ecuador.